番茄汁浓缩设备
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四川成都郫县
番茄汁膜浓缩设备
番茄汁浓缩目前采用的大多是热浓缩工艺,热浓缩工艺能耗高,对番茄汁的风味以及色泽有一定的影响。成都和诚过滤技术有限公司,根据番茄汁目前的浓缩工艺,开发出一套番茄汁低温或者常温浓缩工艺,不仅节能效果明显,而且能够保留番茄汁的原有风味。
浓缩番茄汁传统生产工艺:
番茄→预处理→榨汁→固液分离→单效或者多效浓缩→浓缩番茄汁→后续工艺
番茄汁传统浓缩的缺点:
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热浓缩能耗高
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热浓缩对番茄的风味及色泽有影响
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自动化成都低,操作繁琐
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整个生产过程中无除杂工艺,影响产品质量
浓缩番茄汁膜法生产工艺:
番茄→预处理→榨汁→固液分离→膜澄清工艺→膜浓缩工艺→浓缩番茄汁→后续工艺
番茄汁膜法浓缩工艺的特点:
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低温或常温浓缩,仅消耗电能,能耗相当于热浓缩工艺的四分之一
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由于是低温或常温浓缩,能*大限度的保留番茄汁的风味以及口感
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膜生产设备采用模块化设计,变频器控制等,自动化成都高,劳动强度低
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膜澄清工艺能够去除番茄中的胶体以及悬浮类的杂质,调高产品透光度以及口感
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膜浓缩工艺能够脱除番茄汁中的无机盐分子,可进一步改善番茄汁的品质。
膜澄清设备图
膜浓缩设备图
加工定制: | 是 |
品牌: | 和诚过滤 |
型号: | HC-FQ-M |
电压: | 380 V |
功率: | 15 kw |
产品用途: | 分离浓缩 |
外形尺寸: | 2000**1000*1500 |
净重: | 100 kg |
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