食品车间净化工程 无尘车间 洁净厂房 装修施工
食品车间内生产用水的供水管应采用不宜生锈的管材,供水管路应尽量统一走向。车间的排水沟应该用表面光滑、不渗水的材料铺砌,施工时不得出现凹凸不平和裂缝,并形成3%的倾斜度,以保证车间排水的通畅。
根据车间人数合理设置更衣间、淋浴间、洗手消毒设施、卫生间等,水龙头要选用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关。
食品厂车间的GMP标准要求具备空调系统,对于易腐烂的肉类,蛋白等,在生产过程中需要达到特定的温湿度。在夏季。肉类和水产品的加工车间不得超过15℃~18℃,腌制车间温度应不超过4℃。
洁净车间的地面要用防滑、坚固不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制,车间地面表面要平坦,不积水、耐冲击、耐水、耐热、耐酸碱。环氧自流平地坪就很适合食品厂车间地面使用。环氧自流平地坪具有洁净、画环保、耐磨、色彩饱和度高等优点,十分适合食品厂房的使用。
洁净车间的高效过滤器安装前,先对所有车间进行清扫、擦洗、除尘。对净化空调系统要试运行12小时以上,再次对所有洁净车间进行清扫、除尘后即刻安装。洁净车间的高效过滤器安装前进行外观检查,不可有变形、脱落或断裂情况,安装后要用仪器检测确保无泄漏现象。高效过滤器采用机械密封时,须采用厚6~8毫米的密封垫料,定位粘贴在过滤器边框周围,安装后垫料的压缩应均匀,压缩率为25%~50%。
通风管道根据大小分别选择不同厚度的渡锌板制作,风管制作须严格按照设计的规格进行裁剪、折边、成型。要做到内管接口咬缝紧密,宽度均匀,无孔洞。成型的风管两头装上相应的法兰,严密连接。在风管的表面贴上保温效果好的阻燃型塑板。清洗抹干风管,使管道内部达到没有污染、无油脂后,用塑料薄膜包好管道两头,等待拼接。