食品净化车间净化系统
净化车间的清洁维护1.无菌室的清洁维护分为日常维护、定期维护和不符合时的维护。2.日常维护由每次实验的实验人员进行,维护的范围为进行实验的洁净工作室和辅助洁净区,维护的频率为每次实验后。3.定期维护由实验室指定专人进行,维护的范围为所有洁净工作室,维护的频率为每二周一次。4.不符合时的维护由实验人员进行,维护的范围为所有不符合的洁净室,维护的时机为出现不符合时
食品净化车间净化系统,净化车间不宜设在底层,防潮、防霉、采光好,远离交通干道,厕所及污染区,面积不超过10m2,操作间缓 冲之间应有样品传递窗,出入操作间和缓冲间的门不应直对。无菌室内应六面光滑平整,无缝隙,不起灰,耐腐蚀,易清洗。
无菌室内的照明灯应 嵌装在天花板内,采光面积要大,光照应分布均匀,光照度不低于300勒克 斯。缓 冲间和操作间应装有紫外线杀菌灯(2-25w/m3)'用于空气消毒。紫外线波长200-300nm者具有杀菌作用,其中以265-266nm杀菌作用*强,这与DNA的吸收光谱范围一致,其杀菌机理可能是在细菌细胞DNA中引起胸腺嘧啶双聚体形成,从而干扰细菌细胞DNA复制,导致细菌变异死亡。紫外线杀菌灯1m以内距离杀菌效果*佳,每次开灯照射时间为30min。应定期检查紫外线灯辐射强度,不得低于70μW·cm-21m距离。其缺点是穿透力弱,一张纸板可以阻碍光的透过,不能穿透固体物,故只能用作表面消毒及一些不耐热或化学消毒剂物品的消毒。