食品厂洁净车间的布置
食品无尘车间为食品生产的卫生环境提供*要保障。无尘车间是指将一定空间范围内空气中的微粒子、有*空气、细菌等污染物排除，并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内，所给予*别设计的房间。食品无尘车间是否达标成为影响食品卫生的*要因素。
食品厂洁净车间的布置，*规的食品厂不仅要建设无尘车间，而且*须是恒温恒湿的，这样才能为食品*全提供基本的保障。食品厂无尘车间的洁净程度和控制污染的持续稳定性，是查验食品厂质量的核心规范。无论是新建还是重新改造的食品厂无尘车间，都一定依照**相关标准、规范进行。食品无尘车间的面积与生产相适应，布局需要合理。
食品无尘车间内配电设置的选择与布置符合下列规定：
1，食品无尘车间内应选择不易积尘、便于擦拭、外壳不易腐蚀的小型安装配电设备，不宜设置大型落地安装的配电设备。
2，食品无尘车间配电设备应按湿度条件选择，应满足所在车间防水、水蒸气和酸碱腐蚀的要求。
食品无尘车间内的电气管线宜敷设在技术夹层或技术夹道内，穿线导管应采用不燃烧体。无尘车间内连接至设备的电气管线和接地线宜暗敷。食品无尘车间内的电气管线管口以及安装于墙上的各种电气设备与墙体接缝处应密封。
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