速冻食品洁净车间设计方案
速冻食品洁净车间设计方案，为了确保车间的食品*全和卫生状况，设计师需要注意以下几个方面：
1、空气净化系统：安装*效的空气净化设备，如过滤器、除湿器等，以过滤空气中的微粒和细菌，保持车间空气质量清洁。
2. 水处理系统：确保车间水源的质量，安装适当的水处理设备，如反渗透设备、水质净化器等，以满足生产过程中对纯净水的需求。
3. 温湿控制：通过设备控制车间的温度和湿度，以保持合适的环境条件，减少细菌和霉菌的滋生。
4. 照明：使用适当的照明设备，确保车间的光线充足且均匀，以提高工人的视觉舒适度，并减少操作错误的发生。
5. 废气处理系统：安装有效的废气处理设备，如排烟罩、换气扇等，以降低车间内有害气体和异味的浓度。
在设计车间的布局时，应遵循以下原则：1、流程分离：根据速冻食品的生产流程，将车间分为不同的功能区域，如原材料存储区、加工区、包装区等，以确保生产流程的顺利进行。2、人车分离：将行人通道和车辆通道分离开，避免因为交通混乱而导致事故的发生。3. 环境隔离：将车间划分为无菌区、半无菌区和非无菌区，根据不同的卫生要求设置相应的清洁区域，以确保速冻食品的生产过程符合卫生标准。
青岛汇众达承担的食品工程项目包括：月饼生产净化车间、无菌车间、食品添*剂洁净车间、饼干生产车间、奶制品洁净车间、豆奶生产净化车间 、糕点生产无菌车间、食品包装材料洁净车间、无尘无菌车间 、发酵车间净化工程 、制水车间洁净工程 、奶粉生产净化车间、保健食品GMP净化车间、休闲食品洁净车间、酒厂灌装净化车间、三明治无菌车间 、饮料洁净灌装车间。
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