蛋白酶离心喷雾干燥机是采用雾化器将原料液分散为雾滴，并用热气体（空气、氮气或过热水蒸汽）干燥雾滴而获得产品的一种干燥方法。原料液可以是溶液、乳浊液、悬浮液，也可以是熔融液或膏糊液。干燥产品根据需要可制成粉状、颗粒状、空心球或团粒状。

蛋白酶离心喷雾干燥机的优点：

1. 由于雾滴群的表面积很大，物料所需的干燥时间很短（以秒计）。
2. 在高温气流中，表面润湿的物料温度不超过干燥介质的湿球温度，由于迅速干燥，*终的产品温度也不高。因此，喷雾干燥特别适用于热敏性物料。
3. 根据喷雾干燥操作上的灵活性可以满足各种产品的质量指标，例如粒度分布，产品形状，产品性质（不含粉尘、流动性、润湿性、速溶性），产品的色、香、味、生物活 性以及*终产品的湿含量。
4. 简化工艺流程。在干燥塔内可直接将溶液制成粉末产品。此外。喷雾干燥容易实现机械化、自动化，减轻粉尘飞扬，改善劳动环境.

蛋白酶离心喷雾干燥机适应物料：
化学工业: 氟化钠(钾)、碱性染料颜料、染料中间体、复合肥、甲醛硅酸、催化剂、硫酸剂、氨基酸、白炭黑等。
塑料树脂：AB，ABS乳液、尿醛树脂、酚醛树脂、密胶(脲)甲醛树脂、聚乙烯、聚氯乙烯等。
食品工业：富脂奶粉、胳朊、可可奶粉、代乳粉、猎血粉、蛋清(黄)等。
食物及植物：燕麦、鸡汁、咖啡、速溶茶、调味香料肉、蛋白质、大豆、花生蛋白质、水解物等。
糖类: 玉米浆、玉米淀粉、葡萄糖、果胶、麦芽糖、山梨酸钾等。
陶瓷：氧化铝、瓷砖材料、氧化镁、滑石粉等。

技术规格

型号 项目/参数	5	25	50	150	200-2000
入口温度	140-350 自控
出口温度	80-90
水份*大蒸发量（kg/h）	5	25	50	150	200-2000
离心喷雾头传动形式	压缩空气传动	机械传动
*高转速（r.p.m）	25000	18000	18000	15000	8000-15000
喷雾盘直径（mm）	50	120	120	150	180-240
热源	电	蒸气+电	蒸气+电，燃油、煤气、热风炉
电加热*大功率（kw）	9	36	72	99
外形尺寸（长×宽×高）（m）	1.8×0.93×2.2	3×2.7×4.26	3.5×3.5×4.8	5.5×4×7	按实际情况确定
干粉回收（%）	≥95

注：水份蒸发量与物料的特性及热进风、出口温度相关。当出口温度为90^oC,其水份蒸发曲线见上图（供选型参考），随着产品不断更新，有关参数变更，恕不预先通知。