压力变送器和差压变送器的主要区别在于它们测量的压力类型不同。压力变送器用于测量单一压力源，即测量的是一个点的压力，通常用于测量气体或液体的压力。而差压变送器则是测量两个不同压力点之间的压力差，常用于测量流体在管道中流动时产生的压力差，例如用于测量液体的流量。简而言之，压力变送器测量的是绝对压力，而差压变送器测量的是相对压力差。在实际应用中，压力变送器通常用于监测系统中的压力水平，如储罐、管道或容器内的压力。它们可以提供连续的压力读数，帮助确保系统运行在安全和有效的压力范围内。

差压变送器则广泛应用于工业过程中，用于测量液体、气体或蒸汽的流量。例如，在通风系统中，差压变送器可以用来测量空气过滤器两端的压力差，从而判断过滤器的堵塞程度。在液体流量测量中，差压变送器可以与节流装置（如孔板、喷嘴或文丘里管）配合使用，通过测量节流装置前后的压力差来计算流体的流量。

此外，差压变送器还可以用于液位测量，通过测量容器底部和顶部的压力差来推算液位高度。这种测量方式特别适用于密封容器或具有危险性介质的容器。

总的来说，压力变送器和差压变送器虽然都是用于测量压力，但它们的应用场景和测量目的有所不同，用户应根据实际需求选择合适的变送器类型。