次氯酸钠发生器消毒设备的工作原理如下：

### 1. **电解反应**
设备通过电解食盐水（NaCl）生成次氯酸钠（NaClO）。主要步骤包括：

- **阳极反应**：氯离子（Cl⁻）被氧化生成氯气（Cl₂）。
  \[
  2Cl^- \rightarrow Cl_2 + 2e^-
  \]

- **阴极反应**：水分子（H₂O）被还原生成氢气（H₂）和氢氧根离子（OH⁻）。
  \[
  2H_2O + 2e^- \rightarrow H_2 + 2OH^-
  \]

### 2. **次氯酸钠生成**
生成的氯气（Cl₂）与氢氧根离子（OH⁻）反应，生成次氯酸钠（NaClO）和氯化钠（NaCl）。
  \[
  Cl_2 + 2OH^- \rightarrow ClO^- + Cl^- + H_2O
  \]

### 3. **消毒作用**
次氯酸钠（NaClO）溶于水后释放次氯酸（HClO），具有强氧化性，能破坏微生物结构，达到消毒效果。
  \[
  NaClO + H_2O \rightarrow HClO + NaOH
  \]

### 4. **设备组成**
- **电解槽**：进行电解反应的核心部件。
- **电源**：提供电解所需直流电。
- **盐水供应系统**：提供电解用的食盐水。
- **控制系统**：调节电流、电压等参数，确保反应稳定。

### 5. **优点**
- **现场制备**：按需生产，减少储存和运输风险。
- **高效消毒**：次氯酸钠杀菌能力强。
- **环保**：反应副产物为水和少量盐，对环境友好。

### 总结
次氯酸钠发生器通过电解食盐水生成次氯酸钠，利用其强氧化性进行消毒，具有高效、安全、环保的特点。