我公司承接冷库设计安装、制冷设备安装、冷库扩建改造、制冷设备维修等相关服务。也可根据用户的不同要求,提供不同规格的食品冷冻冷藏库。
常见食品冷藏库包括:
1、低温库: 鱼类,-18℃左右;
2、高温库: 果蔬,药品,0℃左右;
3、冷却库:农副产品,功能是将常温货品,降温至5℃左右;
4、速冻库:禽类,也叫急冻库。库温设计在-23℃左右;
5、其他特殊要求的食品库,海鲜,如温度达到更低的速冻库等。
肉类冷冻是一种科学的食品储存方法,肉类食品由于酶的分解、氧化和微生物生长繁殖而失去使用价值,冷冻可以钝化酶的分解、减缓氧化,抑制微生物生长繁殖,使肉类食品处于休眠状态,在产品生产数周甚至数月后仍保持原始质量。